Microbiologia prática - orientações para av3

Olá alunos!!!
Nossa av3 será dia 12/dez, sábado. Será uma prova objetiva (8 questões) e discursiva (2 questões).
Os principais tópicos para serem estudados:
- normas de biossegurança
- materiais e equipamentos usados em microbiologia
- meios de cultivo
- técnicas de semeadura
- efeito da temperatura e de antimicrobianos (método de diluição) no crescimento de m.o.
- coloração de gram e microscopia
- infecções hospitalares

Até lá!!! Bons estudos!!!

Química dos alimentos turma 1001- AV3

Olá queridos alunos
Os principais tópicos para nossa prova são:
- Soluções e solubilidade. Suspensões.
- ligações químicas
- Carboidratos
- aminoácidos (estrutura) e propriedades
- proteínas

Fisiologia Humana - orientação para AV3

Olá queridos!!
Nossa av3 será na segunda-feira, dia 14/dez. Os principais tópicos de estudo são:
- homeostase. Controle do meio interno por feedback
- Sistema nervoso : sinpases; potencial de ação; organização anatômica, divisões e funções.
- Sistema endócrino - controle hídrico (ação de hormônios na excreção renal); pâncreas; tireóide
- Sistema cardiovascular - funções; circulação sistêmica e pulmonar; condução elétrica no coração; pressão arterial
- sistema digestório

Bjs e bons estudos!!

Microbiologia Básica - AV3

Olá queridos!!!
nossa AV3 será sexta. dia 11/dez.
Vamos focar os estudos nos seguintes tópicos:
- Citologia microbiana: morfologia e estruturas celulares de bactérias. Características gerais de bactérias.
- coloração de Gram
- Crescimento microbiano - curva de crescimento
- Genética bacteriana
- Mecanismos de resistência de bactérias aos antimicrobianos
- Microbiota normal do corpo humano


bjs!!! Bom fim de semana e bons estudos!!

Imunologia - AV3

Olá!
Nossa prova AV3 será dia 11/dez.
Os tópicos mias importantes para estuda são:
- Imunização. Soro e vacina.
- Resposta imune celular e humoral: infecção por HIV
- Imunidade adaptativa (memória imunológica)
- Imunoglobulinas
- células de defesa e apresentação de antígenos (MHC)
- sistema complemento
- hipersensibilidade tipo 1

Bons estudos a todos!!!

Química dos alimentos 3003 e 1004 - AV3

Olá!!!
A nossa AV3 será dia 10/dez (turma 3003) e dia 11/dez (turma 1004)
Os principais tópicos a serem estudados:
- átomos (número de massa e número atômico)
- ligações químicas
- soluções e misturas
- carboidratos
- aminoácidos (estrutura química; ligação peptídica)
- Proteínas : proteínas nos alimentos; desnaturação e degradação
Mais uma vez, como na AV2 temos muitas questões sobre Carboidratos.

Bjs e bons estudos!!!

Parasitologia - orientações para AV3

Olá queridos!!!
Nossa AV3 será quarta-feira, dia 09/dez.
Os principais tópicos para estudos:
- Doença de Chagas
- tricomoníase
- amebíase e giardíase
-Teníase e cisticercose
- esquistossomose
- ascaridíase e ancilostomose
- larva migrans (bicho -geográfico)

Estudem tudo, pois muitas questões (como vocês viram na AV2 e no Avaliando o Aprendizado) envolvem conhecimentos sobre vários parasitas.
OBS - não tem muita questão sobre leishmaniose, malária, toxoplasmose e esquistossomose.


Bom fim de semana e bons estudos!!!

Toxicologia - Orientações para AV3

Olá alunos da Toxicologia!!!
A prova AV3 será na quarta-feria, dia 09/dez às 11h30min.

Vamos focar os estudos nos seguintes tópicos:
- Introdução à toxicologia: exposição a agentes tóxicos; áreas de atuação da toxicologia
- Toxicocinética: absorção (vias de administração) ; distribuição e excreção (urinária e pelo leite materno)
- Toxicodinâmica: biotransformação
- Procedimentos de emergência em pacientes intoxicados (uso de carão-ativado)
- Toxicologia social: crack; etanol (tratamento da dependência e toxicocinética)
- Metanol
- Toxicologia ocupacional - monitorização biológica
- Toxicologia dos alimentos: metais pesados (chumbo) e pesticidas

Bons estudos!!!

Gabarito da AV2 de Parasitologia

Olá!!! Seguem os gabaritos de comentários da prova de ontem.

ParasitoA.pdf by Milena

Nesta prova Modelo A anulei a questão que fala de parasitoses transmitidas por água contaminada, pois todas as alternativas tinham uma doença que não é transmitida por ingestão água contaminada (teníase, esquistossomose, amarelão e filariose). E a questão de doença de Chagas o resposta correta é TRIPOMASTIGOTA.

ParasitoB.pdf by Milena

Nesta prova Modelo B, a questão sobre Giardia (do garotinho com diarréia) a resposta correta é CISTO, pois é o cisto que é mais eliminado nas fezes. Quem marcou trofozoíta também será considerado. 

Na questão sobre ingestão de água e alimentos contaminados a resposta correta é teníase, ascaridíase e giardíase mesmo. Pois temos que considerar que a presença de cisticercos na carne também é uma contaminação do alimento.

Parasit Oc by Milena

Nesta prova Modelo C a questão sobre fatores que aumentam os casos de leishmaniose são apenas o 01 e o 08. Então a resposta é 09. Obras de represamento e irrigação se feitas corretamente não permitem a proliferação de mosquitos,O desenvolvimento agrícola não significa necessariamente avanço das áreas plantadas sobre as florestas (onde tem o mosquito). E o aparecimento do vírus da AIDS não interfere no número de casos, embora possa agravar muito os sintomas de uma infecção qualquer, inclusive leishmaniose.

Gabarito das AV2 de Toxicologia

ToxicoA.pdf by Milena

ToxicoB.pdf by Milena

Gabarito das AV2 de Química dos Alimentos

Pessoal, desculpe a demora em postar estes gabaritos. O SIA anda meio congestionado
Gabaritos da turma 1001:

Quim1001A.pdf by Milena

Quim1001B.pdf by Milena

Quim1001C.pdf by Milena

Gabaritos da turma 1004:

Quim1004A.pdf by Milena

Quim1004B.pdf by Milena

Gabaritos da turma 3003

Quim3003A.pdf by Milena

Quim3003B.pdf by Milena

Quim3003C.pdf by Milena

Gabarito da AV2 Fisiologia

FisioAgabarito.pdf by Milena

FisioBgabarito.pdf by Milena

Gabarito da AV2 de Microbiologia

MicroGabarito.pdf by Milena

Gabarito da AV2 de Imunologia

Oi pessoal
Segue o gabarito da prova retirado do SIA. Vcs vão perceber que tem erro neste gabarito. As células apresentadoras de antígeno que possuem MHC classe 2 estimulam o linfócito T helper; e as MHC classe 1 apresentam os antígenos para o linfócito citotóxico.
E claro, vou corrigir de acordo com o que está certo, independentemente do gabarito oficial.

ImunoA.pdf by Anonymous vchFX5YA

Regras para ganhar horas RAC na exposição de fotos

Prezados,
Infelizmente notei que alguns alunos não foram ao laboratório para fazer as fotos em nenhum dia, e entregaram foto de outros  colegas como se fosse de sua autoria. Duas pessoas podem fotografar a mesma coisa, mas jamais as fotos serão iguais!!!
Houve até quem pegasse uma foto que eu mesma fiz em Macaé (coloração de Gram) e postei no blog e trouxe a foto impressa como se fosse de sua autoria.
Teve gente que não compareceu na aula de microscopia de coloração de Gram e apareceu com foto de bactérias. Como pode isso????
A expo fotos é um momento de divulgação da arte de vocês, e não um momento para esse tipo de atitude que não condiz com os valores de nossa Universidade.
Estas pessoas não vão receber as horas RAC referentes ao evento. Estou triste com estas ocorrências!!!

Metais em alimentos

Slides retirados da web. curso de farmácia - UFSM

Metais em alimentos.pdf by Milena Bellei Cherene

Nova data da AV2

Olá pessoal
Conforme combinamos, a AV2 será dia 02 de dezembro. A AV3 permanece dia 09 de dezembro.

Orientação para AV2 turma 1004

Boa tarde!!!
Eis os principais tópicos para estudar para AV2:
- Estrutura atômica
- Ligações químicas
- Solubilidade
-Suspensões
- Carboidratos: monossacarídeos (aldoses, cetoses); polissacarídeos; (amido)
- Proteínas - desnaturação. Proteínas do leite
Reação de Mailard e caramelização.

aulas de toxicologia

Mais duas aulas -metanol e etilenoglicol

                          - pesticidas

7ª aula- apresentação- toxicologia aplic. a farmácia-2013-2.pptx by Milena Bellei Cherene

Pesticidas.ppt by Milena Bellei Cherene

AV2 de Toxicologia

Caros alunos
Nossa AV2 será dia 25, quarta feira.
Orientação para estudar:
- Avaliação toxicológica
- Fases da intoxicação
- Procedimentos de emergência - alcalinização da urina
- Toxicologia social - etanol e crack
- Monitorização biológica (toxicologia ocupacional)
Intoxicações por metanol e etilenoglicol
Intoxicações por pesticidas e metais

Ancilostomídeos e outros vermes

parasito 6.ppt by Milena Bellei Cherene

Sistemas Digestório e Renal

EXCREÇÃO.ppt by Milena Bellei Cherene

SISTEMA DIGESTORIO.ppt by Milena Bellei Cherene

Artigos - Infecção Hospitalar

Artigos que serão usados na atividade para nota dia 28/nov.

A era pós-antibiótico - Saúde - Notícia - VEJA.pdf by Milena Bellei Cherene

Infecção resistente é crise global - FolhaSP.pdf by Milena Bellei Cherene

Infechosp Parana Artigo by Milena Bellei Cherene

Exposição de fotos

Boa tarde!!
peço a quem já tenha feito as fotos para exposição, que enviem as mesmas para meu email pois estou montando uma apresentação em data show para o dia.
mcherene@oi.com.br

Obrigada!!!

Aula de lipídeos

Material retirado da web aula do SIA

Lipídeos.pptx by Milena Bellei Cherene

Toxicologia Social

Seguem slides e exercícios. Para entregar dia 18/nov.

6ª aula - apresentação toxicologia aplicada a famácia.ppt by Milena Bellei Cherene

aula de Microbiota

Microbiota e Virulência.pptx by Milena Bellei Cherene

Como fazer um relatório

Queridos alunos de Microbiologia prática

Segue a orientação de como fazer um relatório.

Os relatórios da AV1 não estavam bons, e muita gente poderia ter tirado uma nota bem melhor. Então não vamos repetir o erro.

Vocês terão 2 relatórios para entregar dia 28/nov - Efeito da temperatura nas células microbianas e Coloração de Gram. Eles valerão metade da nota de AV2.

atv est 3SGC - Sistema de Gestão do Conhecimento.pdf by Milena Bellei Cherene

Foto do ancilostomídeo

Eis a minha foto do ancilostomídeo!!!

Estou usando um programa chamado PhotoScape para edição (cortar e inserir texto)

Mais um modelo de foto para exposição

Modelo de foto para exposição

Olá queridos

Estou postando uma fotomicrografia para vocês verem o modelo de legenda. Todas as fotos devem ter uma legenda com o título da obra, o autor(a) e o material fotografado.

divulgação da II Expo Imagens do Invisível

Olá queridos

Está confirmada nossa exposição!!!! No dia 18/nov de noite estaremos montando as fotos no hall de entrada. Podemos montar no horário do intervalo (antes da aula de Parasitologia)

Preciso que vocês levem:

- a foto já colada em um papel cartão (ou de gramatura semelhante), tamanho A4

- tesoura, fio de nylon e 1 clipe de papel (desses de metal)

Bjs!!!!

CARTAZ EXPO.pdf by Milena Bellei Cherene

Fotomicrografia - coloração de Gram

Pessoal, esta é aquela nossa lâmina "Jesus Cristo" vista no microscópio, com aumento de 1000x. Bactérias abençoadas!!!!!

Alunas preparando a Expo Fotos

Nossos preparativos para a ExpoFotos que será dia 18 de novembro!!!!

Aula prática - Coloração de Gram

Fotos da nossa prática de Microbiologia em Macaé - Coloração de Gram.

Queridos alunos, que me motivam a acordar cedo aos sábados!!!!!

Estudo dirigido de Toxicologia

Olá alunos!!
Coloquei 4 séries de slides aqui no blog para que vocês façam os exercícios valendo nota.
Slides 1 - Toxicologia. Lá tem 16 questões que foram entregues dia 28/out.
Slides 2 - Fases da intoxicação - Com 4 questões que foram entregues dia 04/nov
Slides 3 - Toxicodinâmica e Avaliação toxicológica - Com 18 questões para serem entregues dia 11/nov
Slides 4 - procedimentos de emergência em pacientes intoxicados. Com as seguintes questões para serem entregues 11/nov:

Exercícios referentes à aula: Procedimentos de emergência em pacientes intoxicados

​

1-  ​Liste as principais causas de intoxicações.

2-      O que é grau de toxicidade?

3-      Quais são os primeiros procedimentos a serem realizados com o paciente intoxicado?

4-      Quais os procedimentos para evitar a absorção por via gástrica? Quais as indicações, contraindicações e cuidados específicos de cada procedimento?

5-      Como são realizados os procedimentos de alcalinização urinária e diurese forçada?

6-      Explique o que são os procedimentos para intoxicações de alto risco (hemodiálise, hemoperfusão, exsanguineotransfusão e plasmaferese)

7-      Quais os cuidados especiais com casos de intoxicações de idosos e crianças?

​

 Aplicação prática e teórica dos conhecimentos

Estudo dirigido abordando as áreas de competência do farmacêutico. Estimular a discussão do apredizado pelos alunos. OGA, Seizi. CAMARGO, M.M.A., BATISTUZZO, J.A.O. Fundamentos de Toxicologia.Ed. Atheneu SP. 3a edição -2008 LARINI, Lourival. Toxicologia. Ed. Manole. 3a edição ? 1997.  FILHO, Adebal de Andrade. Toxicologia na Prática Clínica.Ed. Folium Comunicações.1aed. ? 2001.

abraços!!!

Hipersensibilidade tipo 1 - Alergias

Slides da web aula

hipersensibilidade.pptx by Milena Bellei Cherene

Controle do Crescimento microbiano

Aula sobre assepsia, desinfecção e esterilização.

Aula sobre ANTIMICROBIANOS dada em 06/nov (final dos slides)

1748_Controle do crescimento microbiano.ppt by Milena Bellei Cherene

tênias e lombrigas

slides da web aula

tenias e lombrigas.pptx by Milena Bellei Cherene

Schistosoma mansoni

Olá queridos
Aí estão os slides da aula de esquistossomose. (Nestes slides também tem a Fasciola hepatica, mas este verme não está no conteúdo programático da disciplina)

Schistosoma mansoni by Milena Bellei Cherene

como encontrar a Atividade estruturada no SIA

Olá
segue uma breve explicação de como encontrar a atividade estruturada no SIA

ativ estruturada.pptx by Milena Bellei Cherene

Atividades Estruturadas

Olá queridos da Microbiologia!!!
Para compor a nota de AV2 de nossa disciplina vocês devem realizar as Atividades Estruturadas que estão disponíveis no SIA em 'minhas disciplinas presenciais'. São 3 atividades que devem ser cumpridas até o dia da prova, valendo 2 pontos. (As atividade são individuais):
Atividade 1 - Exercícios sobre História da Microbiologia
Atividade 2 - Exercícios sobre Biologia Molecular e Genética microbiana
Atividade 3 - Relatório da Coloração de Gram

Estas atividades são padronizadas, ou seja, qualquer aluno da disciplina em qualquer lugar do Brasil faz a mesma atividade estruturada. O ideal é que vocês a respondam no SIA. Cliquem em "trabalhos"da disciplina de micro, e aí abre uma caixa de diálogo onde vocês digitam a resposta.

Ativ Est 1SGC - Sistema de Gestão Do Conhecimento by Milena Bellei Cherene

Ativ Est 2SGC - Sistema de Gestão Do Conhecimento by Milena Bellei Cherene

atv est 3SGC - Sistema de Gestão do Conhecimento.pdf by Milena Bellei Cherene

Avaliação do sistema cardiovascular

AULA 11 FISIOLOGIA.pptx by Milena Bellei Cherene

Coração - aspectos anatômicos e eletrofisiologia

AULA 10 FISIOLOGIA.pptx by Milena Bellei Cherene

Sangue e hemostasia

AULA 9 FISIOLOGIA.pptx by Milena Bellei Cherene

Sistema Complemento

Slides retirados da webaula

sistema complemento aula 4 (3).ppt by Milena Bellei Cherene

Citocinas

Slides retirados da web aula

aula-6.ppt by Milena Bellei Cherene

Proteínas - Conceitos, propriedades funcionais. Enzimas

Slides retirados da web aula

Unidade 4 - Proteínas.pptx by Milena Bellei Cherene

Carboidratos - propriedades funcionais (edulcorantes) e Reações químicas

Slides retirados da web aula

CARBOIDRATOS parte 3.pptx by Milena Bellei Cherene

Artigos - Encontro com a Ciência

Olá queridos alunos!!!

Esta semana estaremos discutindo a relação entre microbiota intestinal e diabetes tipo 2 (resistência à insulina). Você sabia que adoçantes sintéticos (aqueles que são derivados de petróleo) alteram nossa microbiota intestinal (artigo 1) e isso traz vários prejuízos à nossa saúde???

A solução - probióticos para restaurar a microbiota (artigo 2))

Infelizmente os artigos originais estão em inglês, mas tente dar uma olhada. Consegui a resenha deles em português,então por favor, não falte a nosso encontro caso não leia em inglês.

Espero vocês na sexta dia 06/nov às 18h e na terça dia 10/nov às 11h30min.

Artificial sweeteners induce glucose intolerance by altering the gut microbiota _ARTIGO COMENTADO_.pdf by Milena Bellei Cherene

artificial-sweeteners-induce-glucose-intolerance-by-altering-the-gut-microbiota.pdf by Milena Bellei Cherene

Gut Microbiota, probiotics and diabetes.pdf by Milena Bellei Cherene

1475-2891-13-60.pdf by Milena Bellei Cherene

Fotos para exposição - horário para fazer as fotos

Olá Iluminados!!!
Para quem é do turno da manhã e quiser também participar da exposição de fotomicrografias - II Expo Imagens do Invisível- estarei no laboratório 124 nas sextas pela manhã das 11h30min até 12h20min para fazermos as fotos. Não esqueçam de levar o celular!
Permanece o horário das quintas às 18h.
Aguardo vocês.

Slides retirados da web aula do SIA em 22/out/2015

Aula 6 - Princípios de biologia molecular e genética bacteriana.pdf by Milena Bellei Cherene

Antígenos

Aula3 Antigeno[1].ppt by Milena Bellei Cherene

Adrenais e Pâncreas endócrino

Aula 8 Fisiologia - Adrenais e Pâncreas Endócrino by Milena Bellei Cherene

Resistência bacteriana e Antibióticos - ARTIGOS

Boa tarde Iluminados!!!
Esta semana no "Encontro com a Ciência"não estaremos discutindo um artigo científico, mas sim debatendo em tema: QUAL A RELAÇÃO ENTRE BACTÉRIAS RESISTENTES E ANTIBIÓTICOS????
Seguem aí 3 artigos veiculados na mídia sobre o tema. Como uma bactéria adquire múltipla resistência a antibióticos??? E O QUE ISSO TEM A VER COM NOSSA ALIMENTAÇÃO???
Espero vocês na sexta dia 30 às 18h e pela manhã na terça dia 03/nov às 11h30min (segunda será feriado)
Até lá!!!
A era pós-antibiótico - Saúde - Notícia - VEJA.pdf by Milena Bellei Cherene

Antibiótico, e não hormônio, é o maior risco em carnes e frangos - OGlobo.pdf by Milena Bellei Cherene

Infecção resistente é crise global - FolhaSP.pdf by Milena Bellei Cherene

Lipídeos e Carboidratos

Slides retirados da webaula do SIA

Aula 06 - Bioquimica by Milena Bellei Cherene

slide Tireóide e Paratireóide

Tireóide e Paratireóide

AULA 7 FISIOLOGIA.pptx by Milena Bellei Cherene

II Expo Imagens do Invisível

Olá queridos alunos!!!
Este semestre vou organizar a segunda edição da exposição de fotomicrografias. A do semestre passado ficou linda!!!!
Quem quiser participar me procure no laboratório 124 toda quinta-feira às 18h para fazermos as fotos das lâminas.
Ainda vou ver com a direção e coordenação a data do evento, que será no hall de entrada da faculdade.
Mesmo que você não seja aluno da minha turma de Parasitologia de de Microbiologia, você pode participar!!! Vale horas de Atividades Acadêmicas!!!
Espero vocês!!

Carboidratos parte 2

Slides sobre polissacarídeos

Carboidratos - Parte 2.pptx by Milena Bellei Cherene

Avaliando o Aprendizado - terceiro ciclo

Olá queridos!!!
Começou ontem o terceiro simulado que vale nota extra na AV3!!! É só acessar http://simulado.estacio.br/alunos
Vamos participar!!! Quem quiser, pode imprimir as questões feitas para discutirmos em sala
Bjs,

Gabarito comentado da AV1

Gabarito comentado

1)      O átomo é a menor porção de um elemento que retém todas as suas propriedades. Sobre as partículas fundamentais do átomo, correlacione as colunas corretamente (1 Ponto):

(a)    Próton

(b)   Nêutron

(c)    Elétron

       (   ) Possui carga negativa e fica fora do núcleo do átomo.

       (   ) Possui carga positiva e fica no interior do núcleo do átomo.

       (   ) Não possui carga e fica no interior do núcleo do átomo.

C – A - B

2)      Um determinado átomo (Y) possui Número Atômico 53. Um ânion X^-5

 possui o mesmo número de elétrons do átomo Y. Qual o Número Atômico do átomo X? (1,0 Ponto)

O átomo Y possui 53 prótons e 53 elétrons, pois é um átomo neutro, a quantidade de prótons e elétrons é a mesma.

O ânion X^-5 (tem 5 elétrons a mais que o átomo X). Se este ânion tem o mesmo número de elétrons de X, ele tem 53 elétrons, certo??? E o átomo Y tem quantos elétrons??? Vai ser 53 menos 5, ou seja 48 elétrons. Então o átomo X tem 48 elétrons e também 48 prótons, seu número atômico é 48.

3)      Solução é uma mistura homogênea de duas ou mais substâncias uniformemente distribuídas uma na outra. Sobre as concentrações das soluções, correlacione as colunas corretamente (1,0 Ponto):

(a)    supersaturada

(b)   Saturada

(c)    Insaturada

(   ) contém menos soluto do que poderia admitir sob condições normais.

 ( ) solução que contém todo o soluto que a mesma pode admitir, sob determinadas condições.

(  ) significa que a solução contém uma grande quantidade de soluto, acima de seu coeficiente de solubilidade

c-b-a

4)      As soluções são formadas por uma mistura de duas ou mais substâncias uniformemente distribuídas uma na outra. Sobre as propriedades das soluções, marque a opção correta (1,0 Ponto):

(a)    Consistem num material ou materiais  (soluto) suspensos em um líquido (solvente).

(b)   Possuem composição fixa.

(c)    Não são límpidas.

(d)   São homogêneas.

(e)   Formam depósitos.

B e C estão corretas. Dei 1 ponto para quem marcou qualquer uma das duas alternativas.

Soluções não tem material suspenso (senão seria uma suspensão), são límpidas e não depositam

5)      Qual a relação entre a atividade de água e a conservação dos alimentos?(1 ponto)

A atividade de água é a água fracamente ligada ao alimento e que favorece o crescimento microbiano. São estes m.o. que degradam o alimento. Quanto mais água tiver, maior o crescimento microbiano e mais perecível é o alimento.

Muitos alunos explicaram isso direito no teste, mas na prova não colocaram que a água é que favorece o crescimento dos micróbios.

6)      “Um dos principais desafios mundiais na atualidade é o atendimento à demanda por água de boa qualidade. O crescimento populacional, a necessidade de produção de alimentos e o desenvolvimento industrial devem gerar sérios problemas no abastecimento de água nos próximos anos. A água é um recurso fundamental para a existência da vida, na forma que nós conhecemos. Foi na água que a vida floresceu, e seria difícil imaginar a existência de qualquer forma de vida na ausência deste recurso vital.”

(Química Nova na Escola, maio, 2011)

Assinale a alternativa incorreta em relação à água (1 ponto):

a)      A molécula de água se estabiliza por ligação iônica, onde o oxigênio doa elétrons ao hidrogênio

b)      A água é uma molécula polar e, devido a  isso, consegue dissolver várias outras molécula polares

c)       Na água existem forças de atração intermoleculares muito fortes e esta são conhecidas como Pontes de hidrogênio

d)      Uma propriedade importante da água é que a forma líquida apresenta uma densidade maior que a forma sólida. Se o contrário fosse verdade as águas congeladas de um lago ficariam no fundo destes

e)      O valor do pH da água pura  é 7,0 a 25C.

A e C estão erradas. Dei 1 ponto para quem marcou qualquer uma delas.

A água é formada por lig covalentes, e não iônica entre O e H. As pontes de H são fracas.

7)      (Ufms 2008)  A revista PESQUISA FAPESP, edição online de 27/11/2007, publicou matéria intitulada "Etanol de quê? A cana é hoje a melhor opção para produzir álcool, mas o milho, e, sobretudo a mandioca, também têm bom potencial". O álcool é produzido por processo de fermentação do açúcar. Assinale a alternativa que indica o nome dado ao açúcar da cana, classificado como dissacarídeo.

a) Lactose.  

        b) Frutose.  

c) Amido.  

d) Sacarose.  

e) Ribose.  

Letra D. Quem errou essa não é campista!!!

8)      (Ufrj 2008)  Logo após a colheita, os grãos de milho apresentam sabor adocicado, devido à presença de grandes quantidades de açúcar em seu interior. O milho estocado e vendido nos mercados não tem mais esse sabor, pois cerca de metade do açúcar já foi convertida em amido por meio de reações enzimáticas. No entanto, se o milho for, logo após a colheita, mergulhado em água fervente, resfriado e mantido num congelador, o sabor adocicado é preservado.

 Por que esse procedimento preserva o sabor adocicado dos grãos de milho? (1 ponto)

Está aí um exemplo de modificação que um vegetal sofre pós-colheita. No milho verde colhido, suas células ainda estão vivas e as enzimas funcionando!!! Então as enzimas convertem a sacarose que é doce em amido. Se o milho for fervido estas enzimas desnaturam.